Rabarberpaj
19 Juni 2014, 09:24
Bakade lite med min kära syster igår och såhär blev resulatet. Jag kan dock inte uttala mig om smaken för rabarberpaj är inte riktigt min grej så jag har inte smakat på den. Den blev fin iallafall! Här har ni receptet.
Du behöver
600 gram rabarber
Knappt 2 msk potatismjöl
1 ½ dl socker
Pajdegen
200 gram smör
5 dl vetemjöl
1 dl socker
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Gör såhär
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Smält smöret i en kastrull och tillsättl socker, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
3. Blanda tills det blir en slät deg och tryck ut den i en pajform.
4. Skala, skölj och hacka rabarberna i bitar.
5. Blanda potatismjöl och socker i en stor skål.
6. Blanda rabarberna med potatismjölet och sockret.
7. Lägg rabarberna i pajskalet och grädda pajen i ca 30 minuter.
Servera med vaniljsås elller vaniljglass
